麦麸热量揭秘：意想不到的高能谷物，你还在忽略它吗？(麦麸的热量这么高怎么能减肥)

麦麸，这个在日常生活中看似普通的谷物副产品，其实隐藏着意想不到的高能。你还在忽略它吗？今天，就让我们一起揭开麦麸热量的神秘面纱，探寻这个被低估的谷物宝藏。 麦麸，是小麦磨成面粉后的副产品，含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和植物化合物。然而，在日常生活中，人们往往只关注精制面粉和精制米面，对麦麸的关注度较低。其实，麦麸的热量并不低，而且具有诸多益处。 麦麸的热量约为每100克含有358千卡。这个数值相对于一些精制谷物来说并不算高，但是麦麸的膳食纤维含量却非常丰富。每100克麦麸含有约20克膳食纤维，是精制面粉的5倍以上。膳食纤维具有促进肠道蠕动、降低胆固醇、预防便秘等作用，对于维护肠道健康具有重要意义。 除了丰富的膳食纤维，麦麸还含有多种矿物质和维生素。其中，钙、镁、铁、锌等矿物质含量较高，有助于补充人体所需的微量元素。同时，麦麸中的B族维生素和维生素E等也有助于增强免疫力、促进新陈代谢。 那么，如何将麦麸融入我们的日常饮食呢？以下是一些实用的建议： 1. 麦麸粥：将麦麸与大米、小米等谷物搭配煮粥，既美味又营养。煮粥时，可以将麦麸提前浸泡一段时间，以去除杂质，提高口感。 2. 麦麸面包：将麦麸与面粉按一定比例混合，制作成麦麸面包。这种面包口感略带粗糙，但营养丰富，适合早餐食用。 3. 麦麸面条：将麦麸与面粉混合，制作成麦麸面条。这种面条口感独特，富含膳食纤维，有助于消化。 4. 麦麸沙拉：将麦麸与新鲜蔬菜、水果等食材搭配，制作成美味健康的沙拉。麦麸的口感略带粗糙，但能增加沙拉的口感层次。 5. 麦麸酸奶：将麦麸与酸奶混合，制成麦麸酸奶。这种酸奶口感独特，营养丰富，有助于肠道健康。 需要注意的是，虽然麦麸热量较高，但过量摄入也可能导致消化不良。因此，在食用麦麸时，应注意适量，并结合其他谷物和蔬菜，保持膳食均衡。 麦麸作为一种高能谷物，具有丰富的营养价值和多种健康益处。让我们一起关注这个被低估的谷物宝藏，将麦麸融入我们的日常饮食，享受健康生活。